食友上传：香煎龙利鱼

用料：龙利鱼排、姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐

做法：
1.将龙利鱼清洗干净，切成段，加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味2个小时以上，这个工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里，第二天下班就可以直接拿出来烹制。
2.烧热锅，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。
3.翻一面，再煎3-4分钟即可，你还可以煎好后，根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等。

查看『香煎龙利鱼』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：