食友上传：烤地瓜

做法：
１、将地瓜清洗干净，用厨房用餐布擦干；
2、将地瓜放到烤箱的烤网上，烤箱预热240度，烤箱中层，烤40分钟即可。
 
制作提示：
１、地瓜要选小一点的，否则烤制时间太长,费电；
２、地瓜的个头要均匀，否则有的熟了，有的还没熟；
３、用烤网烤地瓜时，下面要放一层烤盘，防止汁液流到烤箱里；
４、把地瓜直接放到烤盘上也可，我觉得那样应该更容易烤得焦焦的感觉。这样放在烤网上烤的话，下面的烤盘有点隔热，只有上面的一面烤得焦一些。中途可以换一次面受热更均匀，不换也没关系。

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