食友上传：栗子焖鸡

主料：鸡1/2只、去壳栗子100g
配料：干辣椒2个、香叶2片、八角1个、桂皮2片、蒜2瓣、香奈2粒、花椒15粒
调料：料酒1大勺、生抽2大勺、蚝油1大勺

准备：鸡洗净、斩大块，干辣椒剪小段个、蒜切片，其余香料放入茶包袋。

做法：
1.自动烹饪锅加入适量油，选择“炒”模式，预热后放入干辣椒和蒜片；
2.爆出香味后放入斩好的鸡块；
3.翻炒至鸡块变色，淋入料酒；
4.再加入栗子，继续翻炒一分钟；
5.加入生抽和蚝油；
6.翻炒至鸡块上色，加入装有香料的茶包袋，倒入适量水，盖上锅盖，选择“焖”模式，约15分钟后就可以吃啦。

心得分享：
1.最好买去壳生栗子，否则不易去壳；
2.香料可以根据个人口味选择，不要太多，以免掩盖食材本身的味道。

查看『栗子焖鸡』的详细制作方法

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