食友上传：木须肉

材料：木耳，黄花菜，黄瓜，鸡蛋，猪肉，姜
调料：油，盐，糖，蚝油，香油，胡椒粉，料酒，酱油，淀粉

做法：
1 猪肉切丝/片，用料酒，酱油，胡椒粉，淀粉腌制入味
2 鸡蛋打散，放少许盐（可加葱花）
3 黄瓜切片，放少许盐，抓匀，去水
4 姜切丝/片
5 热锅入油，炒鸡蛋，盛出待用
6 热锅入油，炒肉丝，盛出待用
7 热锅少许油，放姜丝，炒木耳，黄花菜至八成熟
8 加入肉丝，鸡蛋，黄瓜片
9 加盐，糖，蚝油，炒匀，点一点香油，出锅。

提示：可以用圆白菜，芹菜等任何你喜欢的菜代替黄瓜。

查看『木须肉』的详细制作方法

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