食友上传：红豆包

原料：面粉、红豆、酵母、水、盐、糖，我还加了点喝剩的酸奶

红豆馅做法：红小豆洗净后，浸泡1个小时，加上适量水和糖，煮至软烂稀稠适度即可。

做法：
1.面粉加一点盐和糖，适量酵母粉混合均匀。
2.加水和成软硬适度的光滑面团，放温暖湿润处发酵。
3.发酵到原来的两倍大，用手指捅一个洞，不回缩就证明发酵好了。
4.分成大小均匀的剂子，擀成面皮后，包入适量红豆馅。
5.收口捏紧朝下，用手团成圆形。
6.都包好后，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
7.凉水上锅，蒸帘上抹一层油，摆上红豆包。
8.大火蒸20分钟，关火后3-5分钟再揭开锅盖。
9.白白的红豆包出锅了。

查看『红豆包』的详细制作方法

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