食友上传：五彩炒饭

原料：熟米饭、红萝卜、香菇、玉米粒、豌豆、香肠、盐、鸡精
    
做法：
1 干香菇泡发切丁，红萝卜洗净去脏皮切丁，香肠切丁；
2 锅烧热，倒油，先倒入香菇、萝卜、香肠、玉米和豌豆，略微翻炒后，加入熟米饭，撒盐，将米饭用铲子压散，翻炒，快熟时加入鸡精。

备注：蒸米饭时放一把小米，米饭会更粘，营养也会更丰富。炒米饭的香菇选择干香菇泡发会比新鲜香菇有嚼头。

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