食友上传：家常豆腐

材料：老豆腐1盒（420g）、青椒1个、红椒1个、香菇7、8朵、肉1小块
调味料：老抽1tbsp、生抽2tbsp、糖1tbsp、水淀粉少许

做法：
1.香菇泡发。如果没有足够时间泡香菇，可以放在碗里，加水，入微波炉高火2分钟。
2.老豆腐切片，放油锅里两面煎到金黄。
3.香菇一切四。青、红椒切块。豆腐切三角。
4.肉切片，加淀粉、少许盐、料酒腌制一会，入油锅翻炒到颜色变白，捞出。
5.锅中放油，加青、红椒和香菇翻炒，七分熟的时候加入豆腐和肉片，加老抽、生抽和糖调味，最后加点水淀粉勾芡。

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