做法:1、芋头洗净;2、戴上一次性手套削去外皮;3、将芋头切成小的滚刀块;4、将芋头放入盘中,铺上一层剁椒,放入蒸锅蒸半个小时即可,淋上香油拌匀即可。
提示:戴上一次性手套防止皮肤接触到芋头的粘液会痒。查看『剁椒芋头』的详细制作方法