食友上传：桂花糯米藕

用料：藕1节、糯米半碗、白糖适量、糖桂花适量、牙签数根
 
做法：
1、糯米用水浸泡两个小时；
2、白藕洗净去皮，切去一头留作盖用；
3、将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中；
4、把切去的藕盖盖上，用牙签固定；
5、放入锅中，加足量清水没过莲藕，放适量白糖,煮三至四个小时；
6、将藕稍放凉点儿切片，淋上糖桂花即可。
 
制作提示：煮藕时不要用铁锅，避免藕变黑。

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