食友上传：软麻花

原料：高筋面粉550克，鸡蛋两个，白糖60克，植物油30克，牛奶250ml，另外我还加了适量的蜂蜜，这个要看个人口味，可加可不加。

制作：
1、面包机依次放入鸡蛋、牛奶、白糖、蜂蜜、植物油，最后放入面粉，然后才酵母粉，一小勺的量。
2、揉好的面团静置发酵，两个小时之后，面团发的差不多有以前的两倍大。
3、拿出面团在面板上排气。
4、面团太大，我切了二分之一，擀成一个大大的薄饼，六七厘米的厚度
5、切成一点五厘米左右的宽度
6、捏住两端反方向拧
7、然后像拧麻绳一样和在以前就成了一条麻花了，在接头出抹点水，要不然炸的时候容易三开。
8、做好的麻花，有两股的，有四股的，好像我还编了一个三股的辫子，没在这里面。做好的麻花再发一遍，用手拿起来感觉比之前轻多了，就是发好了
9、油热后，丢一点面下去试试，吱吱冒泡了就可以下麻花炸了
10、炸出来的第一锅，这一块面炸了很多。

绵软甘香，咬一口，油香，面香，还有蜂蜜的甜香让你越吃越想吃。

查看『软麻花』的详细制作方法

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