食友上传：菠萝咕噜肉

原料：猪五花肉
配料：青红椒，菠萝块
调味料：料酒，盐，淀粉，鸡蛋，番茄酱，白糖，白醋，水
 
制作：
1 五花肉切小块，青红椒切块，菠萝切块
2 五花肉放入料酒，1个鸡蛋，淀粉（可以多放些）
3 用手将肉抓匀腌制10分钟
4 锅中油烧到大约6成热，将肉块放入炸到成型捞出，等油温升高后再复炸一次炸到金黄色
5 准备番茄酱
6 油温热后倒入番茄酱，白糖炒制片刻，再加一点白醋不要太多，加一点水炒制
7 然后放入炸好的肉块煸炒，加少许的盐
8 放入青红椒块炒几下
9 最后将菠萝块放入煸炒几下就好，（不要炒太久）这样保持菠萝的清香

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