食友上传：五香牛肉

原料: 牛肉500克、桂皮2小块、茴香4粒。酱油、糖、酒、姜、味精等。

特色: 牛肉酥香，咸中带甜，益气养胃。

操作: 
1、整块牛肉在开水锅中烫二三分钟取出。
2、放锅中加桂皮、茴香、酱油、糖、酒、姜，用小火烧至牛肉酥软，然后加味精，收干卤汁出锅。

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