食友上传：干锅花菜

原料：有机花菜1小朵、五花肉1小块、干辣椒2个、蒜4瓣、蒸鱼豉油1勺、胡椒粉1勺、油盐适量

制作：
1.准备好原材料；
2.烧锅开水，加入点盐，将有机花菜放入里面焯一下捞出沥干水分；
3.热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；
4.煸炒出微微出油时加入蒜和红椒、花椒等进去煸炒香；
5.放入焯过的有机花菜进去翻炒；
6.加入适量的蒸鱼豉油进去翻炒；
7.再加入适量的盐翻炒均匀；
8.加入点胡椒粉翻炒均匀。

小提示：
1.有机花菜要提前焯一下水，加入点盐；
2.五花肉要加入少许微微煸炒出油；
3.煸炒有机花菜无须另外加水，加入点蒸鱼豉油上色，更入味。

查看『干锅花菜』的详细制作方法

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