食友上传：豆渣鸡蛋饼

主料：豆渣、面粉适量，鸡蛋1-2个，牛奶1袋
辅料：盐、油适量

做法：
    1.将从豆浆里滤出来的豆渣放进料盆。
    2.倒入一袋牛奶搅拌均匀。
    3.打进一个鸡蛋，加少许盐拌匀。
    4.加入适量面粉。
    5.搅拌成能流动的稀面糊。
    6.锅内刷薄油，舀一勺面糊倒进去摊成饼，两面烙熟即可。
  
美食心得：
1.打豆浆过滤出来的豆渣可是好东西，一定不要丢掉，顺手就能烙成鸡蛋饼，一点不浪费。
2.可以用水代替牛奶，有时间的话，加点蔬菜进去营养更丰富。
3.鸡蛋可以多加，我的成品图是某次加两个鸡蛋的，颜色更诱人。
4.面糊调成能流动的稀面糊，用勺舀起来能顺利滴落的程度即可。
5.烙制的时候，凝固之后再翻面。
6.吃的时候抹点番茄酱或者甜辣酱更有味道哦！

查看『豆渣鸡蛋饼』的详细制作方法

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