食友上传：肉末豆腐

原料：豆腐、肉末、蒜苔
调料：花生油、葱花、姜末、盐、料酒、鸡粉

做法：
1. 肉末少加点盐、料酒、湿淀粉腌一会儿。
2. 将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片。
3. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末爆香，再放入肉末煸炒。
4. 加鲜汤、料酒和豆腐，炖至汤汁奶白。
5. 撒入蒜苔段稍炖，加入盐、鸡粉调味，用湿淀粉勾芡，出锅即可。

查看『肉末豆腐』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：