食友上传：鲜肉锅贴

材料：猪肉、姜蒜葱、白萝卜、韭菜、饺子皮、盐、料酒、香油

做法：
1、猪肉切成肉丁，加入姜蒜葱一起剁碎
2、加入白萝卜丝一起剁
3、剁好的馅儿放入盆中，加入盐，料酒和香油拌匀，加入韭菜末
4、馅儿充分拌匀，放少许在饺子皮中
5、饺子皮合起来两边留口捏紧
6、不粘锅上放少许油，下入锅贴
7、加入少许清水没过锅贴一半位置
8、加盖小火将水煎干再煎至底部焦黄即可

注：
1、锅贴中的馅儿可以随自己喜好换
2、煎锅贴的时候放点儿清水是为了让锅贴熟的更透

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