食友上传：牛肉汉堡

制作：
1、面包片、牛肉泥、元葱、生菜、沙拉酱、西红柿、面包糠
2、元葱剁碎放牛肉泥里
3、牛肉泥里放酒料、酱油、糖、胡椒粉、少许盐
4、朝一个方向打搅至牛肉泥上劲后静置30分钟

哆嗦两句：酱油可以多放些，打搅牛肉时一定要朝一个方向打才易上劲

5、打入一枚鸡蛋
6、根据肉泥的稀厚程度放适量面包糠拌匀
7、锅入少许油，将拌好的牛肉泥入锅内摊成饼状，一面定型后翻煎另一面至熟透
8、取面包一片，铺上生菜和西红柿片

哆嗦两句：牛肉泥一定要搅上劲，不然摊牛肉饼时易散

9、将煎好的牛肉片放入面包片上
10、取另一片面包抹上沙拉酱
11、铺上一片生菜
12、两片一合并即成

哆嗦两句：生菜和西红柿片的放置量按个人喜好可随意调解

查看『牛肉汉堡』的详细制作方法

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