制作:1、鸡蛋四个,只用蛋黄,米饭二碗,这米饭我放了些大黄米,味道不错。2、将蛋黄盛入米饭中,如果没有分蛋器,可以轻轻把蛋磕开,准备一个碗,用两个蛋壳当分蛋器用,分别向二个蛋壳倒蛋黄,蛋清很容易就流到碗里了。3、拌匀。4、锅内入油。5、油热后,倒入米饭,不断翻炒。6、炒至米饭均匀,调入盐装盘。查看『黄金炒饭』的详细制作方法