食友上传：泰式咖喱虾

原料：鲜虾半斤
配料：泰式咖喱酱、椰浆粉、鱼露、生姜、盐、油

步骤：1.虾洗净剪去虾须。
      2.椰浆粉用水泡开备用。
      3.锅中放油烧热，下入姜片略炒。
      4.下入虾，炒出虾油，变色后捞出。
      5.用锅中留的虾油炒泰式咖喱酱。
      6.放入虾翻炒。
      7.加入椰浆和鱼露，煮开一会即可。

要说的话：
1.要用泰式咖喱，跟印度咖喱还是不一样，印度咖喱比较重口，泰式的更清香温和，我买的是泰式绿咖喱。
2.有现成的椰浆也是好的，其实超市有很多牌子，不过那天去买都卖完了，只好用椰浆粉代替。

查看『泰式咖喱虾』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：