食友上传：香蕉派

派皮：思念原味飞饼1张，蛋黄液1个
内馅：熟香蕉1根
 
做法：
1、飞饼略微软后在塑料纸上稍微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟。香蕉切丁待用。
2、松弛好的飞饼用轮刀切成四份，边缘涂上蛋黄液，中间放入香蕉，对边折起。用叉子压出花纹，入冰箱冷藏松弛15分钟。
3、松弛好的派上皮涂上蛋黄液，用牙签在表皮上轻轻扎几下，烤箱180度，中层，20分钟。
 
贴心建议：
1、香蕉一定要选熟透的，烤后的口感真好。
2、做派的过程中，飞饼皮一定要注意松弛。松弛足够时间后，再做进行下一步。如此分层才明显。
3、文中给出的是参考时间。但是，飞饼烘烤的时候，要注意观察，有时时间到了，也许边缘分层还不明显，可以略微增加些时间。另外，时间未到，上色已经明显，而分层不明显的话，可以加盖锡纸隔热。

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