食友上传：芝士焗扇贝

主料：扇贝8只、马苏里拉芝士100克
辅料：黄油、盐、胡椒粉、大蒜

做法：
1、准备好食材。
2、取出扇贝肉冲洗干净，加入盐胡椒粉料酒腌制5分钟。
3、将扇贝壳涮洗干净。
4、大蒜去皮剁成茸。
5、马苏里拉芝士刨成丝。
6、锅烧温热，下入黄油融化。下入蒜茸炒香至微黄。
7、将腌制好的扇贝肉，放回原壳中。
8、撒上蒜茸。
9、马上芝士碎。
10、将扇贝码放在炸锅的炸蓝中。
11、将炸蓝放入炸锅中。
12、设置200°15分钟
13、时间到将炸蓝取出。

提示：根据扇贝的大小来调整烘烤时间。烘烤过程要随时观察扇贝上色状况。

查看『芝士焗扇贝』的详细制作方法

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