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食友上传:芒果果酱

作者:123网友 发表于 2017/10/14 16:19:00回顶部
主料:芒果1000克、砂糖 200克
辅料:柠檬汁、淀粉5克

做法:
1 准备好芒果。
2 将芒果去皮,去核。
3 将芒果肉放入容器中。加入糖,搅拌均匀。
4 加入一点水,用搅拌棒将芒果打成糊。
5 倒入面包机桶中,加入柠檬汁和水淀粉。
6 将面包机桶固定在面包机中。
7 启动果酱程序,默认120分钟。
8 程序结束,用勺子搅拌一下,看看粘稠度,如果稀在继续一个程序,但是要注意观察,及时关机取出。
9 装干净的瓶子。
10 拧好瓶盖,倒扣即可。

提示:由于水果的水分含量不同,搅打好的水果糊的粘稠度不同,可以适量的添加一点水。我熬制的芒果酱只用了1小时,提前20分钟取出的。要随时观察,具体时间要根据不同水果来调整。

查看『芒果果酱』的详细制作方法

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