食友上传：慈菇烧肉

材料：猪肉1lb、慈菇1lb
调味料：老抽1tbsp、生抽3tbsp、料酒1tbsp、糖1tsp、生姜、葱少许

做法：
1.猪肉切块，慈菇切半。
2.猪肉放入沸水中汆一下，撇去浮沫，捞出。
3.锅中烧水，水开后放入猪肉和慈菇。加料酒、老抽、生抽、姜片。煮沸后改小火，烧45分钟。
4.开大火收汁。收得差不多时，加糖调味。出锅前撒入葱花。

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