食友上传：香辣干锅虾

原料：虾，藕，马蹄，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，香叶

做法：
1、虾洗控干水份，去虾线备用；
2、葱，姜，蒜切碎，藕削皮切片。
3、锅内下两大勺油，下入虾炸至焦脆捞出备用；
4、锅内留底油，下入葱姜蒜，香叶，郫县豆瓣，干辣椒，花椒，小火炒香。
5、先下入藕片配菜类蔬菜翻炒。
6、最后下入翻炒过的虾，锅内再加入糖，料酒，出锅前加入鸡精，撒上芝麻，香菜。

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