食友上传：可乐姜焖鸡翅

食材:鸡翅中500克 
配料: 姜1大块、可乐500毫升、生抽30毫升、老抽15毫升、盐1克、鲜柠檬汁15毫升 

做法：
1、准备好食材。 
2、鸡翅洗净，用叉子扎孔，挤入柠檬汁腌制10分钟。 
3、姜去皮，切成细长条备用。 
4、冷水加热，烧沸后放入鸡翅焯水，捞出后沥干。
5、炒锅加热，倒入少许食用油，放入鸡翅两面煎至微微变黄。 
6、放入姜丝炒香。
7、锅中倒入可乐，淋入生抽、老抽，放入盐大火烧开。 
8、烧开后转中小火，盖上锅盖，焖煮20分钟。 
9、大火收汁，出锅前挤入柠檬汁。 
10、关火，盛出即可。

美食记录： 
1、煎鸡翅最好选用不粘锅，这样能让鸡翅保留完好。 
2、姜的用量尽量多，不但去腥还能提味，姜和可乐也很搭。
3、可乐含糖量高，所以这道菜不用加糖。

查看『可乐姜焖鸡翅』的详细制作方法

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