食友上传：玛格丽特小饼

原料：黄油100克、低筋面粉100克、玉米淀粉100克、糖粉60克、熟蛋黄2个

制作：
1、先将黄油在室温下放置约1小时变软后，和糖粉一起，用打蛋器打发至黄油变白，呈羽毛状；
2、熟蛋黄捣碎；
3、蛋黄过筛，加入打发的黄油中，继续打发至均匀；
4、低筋面粉和玉米淀粉一起过筛，加入黄油中。
5、用橡皮刮刀将粉类和黄油搅拌一下后，用手捏合成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏三十分钟；
6、等待面团冷藏的时间里，将烤盘铺好烘焙纸，烤箱预热到180度；
7、冷藏好的面团取出，分成若干个小团并揉成球，排在烤盘上，用拇指按扁（看饼干漂亮的裂开成小花的样子真是件开心的事），然后，送入烤箱，烘烤18-20分钟即可。

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