食友上传：葱油饼

饼皮：中筋面粉103克，猪油36克，水50克，
油酥：油30克，面15克，葱花，20克左右，

制作：
1,将饼皮的材料揉光滑，盖上保鲜膜。放冰箱冷藏一晚上。
2,分成四份，每份擀长擀薄，
3,葱清洗干净后切成葱末,
4,将面团擀长擀薄，
5,抹油酥(油酥就是面粉和油混合而成)，撒上葱花和盐，
6,卷起之后，
7,放入平底锅中正反面烙熟即可。

查看『葱油饼』的详细制作方法

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