食友上传：肉末酸豆角

材料：酸豆角（要用水洗两，三边，然后用清水浸泡一下）、肉末（最好是自己把猪肉剁成肉馅，或者是切成小颗粒状）、葱末、辣椒圈、酱油适量，白糖适量，盐适量

做法：
1.锅中放入适量橄榄油，然后放入肉末，翻炒到变色。
2.加入辣椒圈，葱末，翻炒出香味。
3.然后放入处理好的酸豆角。
4.加入酱油，白糖，盐进行调味。

小提示：
1.因为我是在超市买的那种袋装酸豆角，是都切好的，所以回来要用清水泡一下，在冲洗一下，这样可以祛除多余的酸味和咸味。
2.比较建议用这种红色的小辣椒，才能吃出酸豆角的美味。很辣很过瘾。
3.肉馅如果不想自己剁，用现成的一样可以。

查看『肉末酸豆角』的详细制作方法

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