食友上传：玛格丽特小饼干

材料：低筋面粉100g、玉米淀粉100g、细砂糖60g、熟蛋黄2个、核桃油80g

做法： 
1.在容器中加入核桃油，再加入细砂糖；
2.充分搅拌均匀后加入搓散的熟蛋黄，搅打均匀；
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉；
4.揉成面团，静置10分钟；
5.分成15g左右的小面团，揉圆放入烤盘；
6.用拇指对准中间一按，呈自然裂纹，烤箱上火170度，下火150度预热，预热结束后烤盘放入中层，20分钟左右即可。

心得分享：
1.注意此款饼干使用的是熟蛋黄，味道很特别；
2.可以将细砂糖换成糖粉，口感会更加细腻；
3.如果没有核桃油，用其他无色无味的植物油代替也可以。

查看『玛格丽特小饼干』的详细制作方法

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