食友上传：无锡酱排骨

【原料】排骨
【酱料】
A、姜少许、葱少许、芝麻适量、八角少许、桂皮、茴香
B、生抽1.5勺、番茄酱3勺、料酒1勺、红糖3勺

步骤：
1、排骨冷水下锅，加姜、葱，洗去血水；水开后过5分钟洗净排骨；
2、热锅炒姜丝+八角，将排骨煎至两面金黄，然后加温水没过排骨；
3、将B酱料调汁放入；
4、加入大料，大火煮开后转小火炖30-40分钟，然后大火收汁即可；
5、收完汁撒上白芝麻即可。

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