食友上传：咖喱猪排饭

材料：猪排2块，土豆，胡萝卜，咖喱块，黑胡椒粉，盐，料酒，鸡蛋，面包糠，面粉

步骤：1 猪排洗净，在猪排两面用刀背剁松；
      2 加入料酒，盐和黑胡椒粉腌制半小时左右；
      3 腌制好的猪排表面沾一层面粉；
      4 裹鸡蛋液；
      5 最后沾一层面包糠；
      6 放入预热180度的烤箱，烤18-20分钟左右；
      7 烤好的猪排切块；
      8 土豆胡萝卜切块；
      9 锅里放油，加入土豆和胡萝卜煸炒；
      10 加水烧开加入咖喱块，搅拌至咖喱块融化；
      11 煮至汤汁浓稠；
      12 米饭提前焖好；
      13 碗里盛入米饭，放上猪排，最后浇上咖喱汁即可。

小唠叨：
   1 猪排不用烤箱烤的话就直接油炸，也一样；
   2 米饭应该提前焖好备用，炸猪排的同时煮咖喱，这样猪排就不会凉了影响口感。

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