食友上传：肉夹馍

材料：面粉500g、温水250g、酵母5g、鸡蛋一个、油10g、盐5g、花椒叶1小把

做法：
1、面和酵母，花椒叶，盐混合，倒入油，放一个鸡蛋，慢慢加入温水，揉成光滑面团。面盆盖布，静置发酵。
2、发酵到两倍大。
3、平均分成80g左右的面团，静置10分钟。
4、面团滚圆。
5、面团压扁，擀成圆形。
6、电饼铛预热，无需擦油，两面烙至金黄即可。

小提示：
1、凉后要烤一下，皮脆脆的才好吃。
2、肉加泡菜，不油腻，新组合推荐给大家尝试。
3、加入量请根据自家面粉、温度调节。
4、如果想馍硬，可以减少水量，稍稍发酵即可。

查看『肉夹馍』的详细制作方法

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