食友上传：绿豆糕

材料(16块)：150g绿豆（挑拣过）、100g糖、100g植物油、50g糯米粉、50g粘米粉、食用绿色素(可选)

做法:
1.将绿豆浸泡半日，加适量水，煮成绿豆沙，用食品粉碎机打成糊，用细孔滤网过滤后，在手帕中挤干水份。
2.烤架置中，烤箱预热350°F /180°C。将8英寸 (20cm) 烤盘涂上黄油，均匀地洒上面粉，倒出多余的面粉。
3.将糖、油、粉和绿豆沙拌匀，可适当调节糖油用量。
4.将绿豆面糊倒入烤盘，抹平。
5.烘焙20分钟左右，冷却后切块。密封冷藏，隔夜食用风味最佳。

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