食友上传：咖喱花菜

原料:菜花半斤、咖喱粉一匙。
干辣椒四个、切段、老姜一小块、切末、盐、味精适量。

操作:
1、锅中加水烧沸，将菜花（掰块）倒入煮至断生，捞出沥干水份。
2、将菜花装盘后放盐、味精拌匀。
3、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段、姜末炒出香味后，改小火放咖喱粉略炒，加一汤匙水，烧沸后铲出辣椒段不要，倒入菜花铲匀起锅即成。

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