做法:
1 准备好食材。
2 糥米粉加水合成面团。
3 将面团分成同等分的小剂子,然后再搓成小丸子。
4 锅内烧开水,加入圆形糥米丸子煮熟。
5 将煮好的丸子捞出放入碗内。
6 锅内留少许煮丸子的水,加入红糖,煮至糖液变浓稠。
7 将煮好的糖液倒入糥米丸子上,再撒上花生碎与椰蓉即可。
【小提示】
1 糥米粉调成团时不要太湿也别太干啦,在看不到干粉时就可以了,别再加水了。
2 糥米丸子煮熟需要一点时间,熟了就会体积变大,全部浮起来,胖胖的球蛮可爱的还。
3 椰蓉其实没有也可不放,放一点的话会很香。
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