食友上传：蒜蓉烤生蚝

烘培：200摄氏度（395华氏度）20min

步骤：
1.将生蚝洗净，用刷子将生蚝的壳面、侧面都刷干净；
2.然后用小刀挫进去，用力扭一扭将壳撬开；
3.将开壳的生蚝放在冰块上边保持新鲜；
4.将蒜切成蒜茸，在锅中炒出香味后加入蒜蓉辣酱，再加些水煮开调成浆；
5.用小勺将蒜蓉酱勺到生蚝壳里，然后放入烤箱即可。

提示：
1.生蚝最好能新鲜吃，当日捕捞的最好当天食用；不然要放在冷冻室储藏；
2.撬开生蚝需要力气，小刀或者起子最好用；
3.撬开后不要将生蚝都挖出来，整个放在水下面冲几下即可放在冰块上保鲜；
4.如果想要生吃生蚝的话，可以挤些柠檬汁，直接食用味道更好。

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