过程:1、将米洗净,浸泡2-3小时;2、把浸泡的水,放到另一只碗中,备用;3、用小木棒碾碎米粒(这是一个比较费工夫的活);4、在网兜中过滤,这样米糊会更细腻;5、在锅中煮;注意火一定要小,一边烧一边搅拌,以免糊了。查看『米糊』的详细制作方法