食友上传：蒜香鸡翅

制作：
1.材料：鸡翅，蒜（鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间）。
2.鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。
3.加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加）。
4.蒜切末备用。
5.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份（一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己）。
6.不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅（一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦）。
7.煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅。
8.撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。

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