食友上传：芒果布丁

原料：牛奶100克，蛋黄1个，细砂糖20克，淡奶油80克,吉利丁片5克，芒果适量

做法：
1，将蛋黄和细砂糖放入容器中,
2,搅拌至白，
3,加入牛奶，搅拌均匀，
4,放入电磁炉中用小火煮，
5,至成稍稠，取出，
6，提前用冷水泡软吉利丁片，
7,泡软的吉利丁片加入牛奶中,搅拌至吉利丁片融化。
8,慢慢的加入淡奶油搅，
9,拌好后，
10,放入铺有水果的容器中，
11,放冰箱冷藏，
12,冷藏凝固后取出，放适量的水果丁即可。
 
提示：
1,吉利丁遇热的温度会软,遇冷的温度会凝固,所以注意加入吉利丁片的温度，
2,还要记得吉利丁片是用冷水泡的,不能用热水。

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