食友上传：羊肉萝卜汤

材料：羊肉、姜葱蒜、料酒、盐、香葱、萝卜、八角、大料、香叶清

做法：
1、羊肉切片，放入清水中煮开去掉血水后捞出备用；
2、热油下葱段煎一下；
3、加入姜蒜同炒；
4、加入焯过水的羊肉；
5、淋入料酒；
6、炒香后加入适量的清水加入八角、大料和香叶；
7、转入炖锅中大火煮开；
8、炖半小时后加入萝卜；
9、加盐再炖半小时，起锅前洒入葱花即可清爽滋补的羊肉萝卜汤。

注：
1、羊肉不易切的太厚，如果切厚的话就适当增加炖煮的时间；
2、整道汤都属于比较清淡的口味，适合老人和小孩儿食用。

查看『羊肉萝卜汤』的详细制作方法

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