食友上传：腊八粥

食材：黑糯米2把，紫米2把，糙米2把，薏米1把，红豆1把，红枣1把，花生1把，莲子1把
冰糖少许

做法：
1、将所有材料淘洗干净，除红枣与莲子冰糖之外的材料用清水浸泡3小时以上（可以前一晚泡上）。
2、浸泡好的米与清水一起入锅，水的量一次加足（比平时煲粥略多），大火煮开转小火焖煮1个小时左右。
3、掀开锅盖，加入红枣与莲子以及冰糖再继续焖煮30分钟即可。
 
提示：用高压锅和电压力锅更省事儿，电饭煲的煮粥档也可以，用两个程序煮也可以煮到软糯。如果用砂锅水量相应多加，因为砂锅锁水性差，用密封效果好的铸铁锅也很不错，总之不管用哪种锅水要一次加足，中途不要再补水。

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