食友上传：圣诞糖霜饼干

饼干材料：黄油200克、糖粉100克、鸡蛋1个（55克）、盐2克、低粉300克、可可粉10可
糖霜材料：蛋白55克、糖粉225克

做法：
1 备好所有材料；
2 黄油加入糖粉打发至略白；
3 分次加入鸡蛋液，打发均匀；
4 筛入低粉和可可粉；
5 把材料混合均匀；
6 面糊放入冰箱冷藏定性后取出擀成0.5cm左右的片状；
7 印出圣诞模型，想要串起来的可以用牙签戳个洞；
8 放入预热好的烤箱，175度 15min；
9 取出饼干放凉；
10 制作好糖霜，蛋白打发至粗泡后，加入糖粉，低速打发混合后，中速打至比较软峰状态即可，勾边的糖霜需要比较硬一点，填充部分的需要比较稀，可以用英的糖霜加入少许凉开水调稀，糖霜制作好后可以存放比较久；
11 取出需要的量调色；
12 饼干先沟边，然后填充整个饼干面的糖霜，再在上面画出喜欢的图案就可以了。

查看『圣诞糖霜饼干』的详细制作方法

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