食友上传：鱼头炖豆腐

主料：奥斑鱼鱼头1个、豆腐200克
辅料：葱姜蒜、辣椒、花椒、糖、醋、酱油、盐

做法：
1、将奥斑鱼洗净。
2、取下鱼头和鱼骨。
3、准备好葱姜蒜辣椒。
4、豆腐切成小块。
5、锅中注入油，爆香葱姜蒜和花椒辣椒。
6、下入鱼头煎炸一下。
7、烹入醋加入酱油糖盐。
8、加入水烧开。
9、下入豆腐后烧开。
10、转小火焖制20分钟，待汤汁浓缩即可。

提示：鱼头用油煎炸一下味道更好，还可以去腥。

查看『鱼头炖豆腐』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：