食友上传：豆腐皮肉卷

材料：油豆皮，肉馅
调味：姜，蒜，淀粉1汤匙，盐1茶匙，料酒，酱油，糖

制作：
1、准备豆腐皮6张，肉馅1盒，姜1小块，蒜4瓣；
2、肉馅中加入姜蒜末，淀粉1汤匙，盐1茶匙和料酒搅合均匀；
3、油豆皮用水浸泡一下，里面铺上肉馅，像包春卷一样卷起（封口处再放一些肉馅粘合）；
4、平底锅放少许油，加入豆皮肉卷煎一下；
5、加入酱油，料酒，糖和一些水至没过肉卷的一半，加盖小火煮一会儿；
6、最后将汤汁收干即可。

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