做法:
(1)将蛋黄和蛋清分开,
(2)将蛋清均匀搅拌,实在是一件很累人的活,网上说要等到蛋清能把筷子竖着不倒,基本坐到了;
(3)放入面粉(是婆婆家拿来的,不知道是什么筋面粉,可能就是一般的面粉)和蛋黄,还有橄榄油一起搅拌(同一个方向的),开始搅拌的时候很难搅拌开,是一团一团的,所以我放了点水,只有一点点哦;
(4)然后把打好的蛋清放入搅拌好的蛋黄面粉中,我知道要分三次放入,在这搅拌的时候我放入了白糖;
(5)搅拌好的材料表面有很多的小泡泡,不知道为什么?
(6)在电饭煲中涂上了橄榄油;
(7)倒入已经搅拌好的材料,我还特地放入了杏仁,想给它来个美丽的造型。可是结果。对了,中间的时候我看见电饭煲跳起了,打开看了看,还没有好。等了一会,我又按下了,第二次跳起后,我打开发现蛋糕有点焦了。
查看『电饭煲蛋糕』的详细制作方法