食友上传：五香茶叶蛋

材料：鸡蛋，八角，桂皮，干红辣椒，花椒，香叶，生姜，盐，糖，生抽，老抽，红茶包

步骤：
  1 鸡蛋洗净
  2 锅里放水，放入鸡蛋，水没过鸡蛋，大火烧开后转小火煮5分钟左右
  3 捞出过凉水，稍凉后将壳敲碎
  4 将八角，香叶，干红辣椒，花椒，生姜放入锅里，加适量水，煮10分钟至香料香味溢出
  5 放入红茶包
  6 放入鸡蛋
  7 中火煮30分钟左右，将鸡蛋在酱汁中泡一夜更入味哦

小唠叨：
  1 鸡蛋如果刚从冰箱取出的话，要先放至室温，再煮，这样不容易开裂的。还有敲蛋壳时，可以用勺子轻轻的敲，也可以在菜板上敲，敲的均匀的话出来的花纹会比较好看哦
  2 我用的红茶包，你也可以选用其他茶叶哦

查看『五香茶叶蛋』的详细制作方法

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