制作:1.用烧烤酱将鲷鱼片淹制一晚;2.将淹制好的鲷鱼片放在烤架上, 下面放上烤盘, 烤盘中放些红塘,白米和茶叶,据说这样烤制好的鱼会有熏鱼的味道(俺可能放的量不够,没有闻到熏鱼的味道,这种烹饪方法还有待进一步验证)。3.烤箱预热220度, 烤制20分钟,取出撒些熟芝麻。查看『酱烤鲷鱼片』的详细制作方法