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食友上传:南瓜糯米糍

作者:123网友 发表于 2016/11/1 16:53:00回顶部
材料:南瓜泥200g、水磨汤圆粉160g、玉米淀粉40g、清水200g、白砂糖50g、葵花籽油1匙、豆沙馅适量、椰蓉适量。

做法:
1、南瓜去皮去瓤蒸熟用勺子压成泥备用。
2、水磨汤圆粉中加入玉米淀粉、清水、白砂糖、南瓜泥,搅拌均匀。
3、加入一匙葵花籽油,搅拌至油被面糊吸收。
4、放入蒸锅,蒸到上汽后15分钟。
5、取出趁热将周围的面团用筷子聚拢到中间。
6、稍放凉不烫手的时候带上一次性手套,取一小块面团压扁。
7、包入豆沙馅,捏紧收口。
8、放入椰蓉中均匀的滚上一层椰蓉即可。

查看『南瓜糯米糍』的详细制作方法

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