食友上传：蓑衣黄瓜

主料：黄瓜1根
辅料：香醋15ml、砂糖1/2t、盐1t、油10ml、花椒8棵、干辣椒三个
 
制作步骤：
1、黄瓜切段。
2、黄瓜一端插在工具上。
3、旋转工具，黄瓜用工具切成蓑衣状。
4、调料放到碗里，小火烧热油，放入花椒和干辣椒。
5、油浇在黄瓜上，调入调料，搅拌均匀，放冰箱腌制一个小时即可食用。
 

小提示：
  1、黄瓜要切薄片，才能入味。没有工具可以在黄瓜下放双筷子，选直点的黄瓜切，保证不断。
  2、冰镇过后味道更好吃。
  3、生吃的最好选用有机的，一定洗净。

查看『蓑衣黄瓜』的详细制作方法

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