食友上传：腌萝卜

材料：大白萝卜2根，姜，蒜，红辣椒，泡椒，白醋大约300ML，盐，糖

制作：
1.挑选比较嫩的白萝卜，洗净后切片（不去皮会比较脆，所以要洗干净些）。
2.萝卜片撒些盐先腌渍一下，期间准备好蒜瓣，生姜和辣椒，放进萝卜中一起腌渍。
3.加入白醋半瓶（大约300ML），泡椒，少许糖腌渍2-3天即可（腌渍过一次的汤汁可以留用，下一次继续腌萝卜可以加快成熟缩短腌制时间）。

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